광주광역시는 본격적인 김장철을 맞아 오는 17일부터 28일까지 김장용 식재료 및 성수품에 대한 위생관리 실태를 집중 점검한다.광주시는 5개 자치구, 소비자식품위생감시원 등 40여명이 참여하는 민관 합동 교차점검반 7개 반을 편성해 지역 294개 업소를 대상으로 불시 점검을 실시한다. 또 김장철 다소비 식재료에 대한 수거검사도 병행한다. [시사의창=송상교기자]
[시사의창=송상교기자] 광주광역시(시장 강기정)가 본격적인 김장철을 앞두고 시민의 먹거리 안전을 위해 김장용 식재료 및 성수품 위생관리 강화 대책을 본격 시행한다.
절임배추·고춧가루·젓갈 등 다소비 식재료를 중심으로 불량식품 유통을 사전에 차단해 안전한 김장 문화를 조성한다는 방침이다.
광주광역시는 17일부터 28일까지 5개 자치구와 소비자식품위생감시원 등 40여 명이 참여하는 민관합동 교차점검반 7개 반을 편성해 지역 내 294개 업소를 대상으로 위생점검을 실시한다.
점검은 불시에 진행되며, 식재료의 생산부터 판매까지 전 과정의 위생 상태를 집중 확인한다.
이번 점검은 김장철에 소비가 급증하는 절임배추, 고춧가루, 젓갈류, 다진 마늘·생강 등 주요 김장 재료의 위생적 취급과 안전성 확보를 위한 선제적 조치다. 점검대상은 김장용 재료를 직접 제조·가공하는 식품제조가공업체. 김치류를 판매하는 즉석판매제조·가공업소 등이다.
민관합동 점검반은 ‘식품위생법’과 ‘식품 등의 표시기준’에 따라 무신고(무허가) 영업 여부, 소비기한 경과 제품 또는 표시사항 누락 여부, 제조·가공·보관 과정의 위생관리, 종사자 위생복장 착용 및 건강진단 이행 여부, 이물(쥐·해충 등) 방지시설 관리, 타 업종 영업행위 등 법규 위반 여부를 집중 점검한다.
위반사항이 발견될 경우 즉시 행정조치를 내리고 재발 방지를 위한 개선지도도 병행한다.
또한 광주시는 김장철 다소비 식재료 40건을 수거해 광주시보건환경연구원에서 정밀분석을 실시한다. 검사 항목은 가공식품의 기준·규격 적합성, 농산물의 잔류농약, 수산물의 중금속 및 동물용의약품 잔류 여부 등으로, 시민의 식탁에 오르기 전 위해요인을 원천 차단할 예정이다.
광주광역시 건강위생과 배강숙 과장은 “시민들이 가족과 함께 안전하고 건강한 김장을 준비할 수 있도록 식재료 생산부터 판매까지 전 과정을 철저히 관리하겠다”며 “앞으로도 관계기관과 협력을 강화해 식중독 등 식품사고를 예방하고, 신뢰받는 식품안전도시 광주를 만들어 가겠다”고 밝혔다.
송상교기자 sklove77@hanmail.net
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